Desmame guiado pelo bebê e brócolis: nutrientes, benefícios e receitas fáceis de comida para bebê

Quando se trata de iniciar seu bebê com alimentos sólidos, você deve ter ouvido falar do termo 'desmame conduzido pelo bebê'. O desmame conduzido pelo bebê é simplesmente permitir que seu bebê se alimente sozinho, em vez de alimentá-lo com colher. Este método de desmame tornou-se cada vez mais popular nos últimos anos. Há muitos benefícios no desmame guiado pelo bebê, incluindo: 1. Ajuda seu bebê a desenvolver sua própria capacidade de regular o quanto come. 2. Pode ser menos confuso do que a alimentação tradicional com colher. 3. Permite que seu bebê explore novas texturas e sabores. 4. Pode ajudar seu bebê a desenvolver suas habilidades motoras finas. Se você estiver interessado em experimentar o desmame guiado pelo bebê, o brócolis é um ótimo alimento para começar. O brócolis é embalado com nutrientes como vitaminas A, C e K, além de fibras. Também é fácil para o seu bebê comer, pois ele pode simplesmente mastigar ou mastigar pequenos pedaços de brócolis. Para começar, basta cozinhar um pouco de brócolis e cortá-lo em pedaços pequenos. Então, deixe seu bebê se alimentar sozinho. Se eles parecem estar lutando, você pode ajudá-los colocando o brócolis delicadamente na boca. Se você está procurando receitas fáceis de comida para bebê que incluem brócolis, há muitas opções disponíveis online. Basta fazer uma pesquisa rápida e você encontrará toneladas de receitas deliciosas e nutritivas para experimentar.

Atualizado em 4 de janeiro de 2023 6 minuto de leitura

Visão geral

Quanto mais você come verde, mais você fica magro. – Dr. Joel Fuhrman

O brócolis é um superalimento que contém inúmeras vitaminas e minerais de que os bebês em crescimento precisam. Cadabrócolis está florescendoÉ rico emvitaminas A, C, K, B6 efolato. Também contém ferro e zinco, essenciais para o crescimento e desenvolvimento ideais do seu bebê. (1)

O brócolis é um dosmelhor primeiroalimentos sólidos introduzir emdesmame guiado pelo bebê. É um alimento super nutritivo, versátil e oferece uma textura divertida para os bebês explorarem. Servir brócolis também é uma boa maneira de adicionar mais verduras à alimentação do seu bebê.primeiros alimentos.

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Neste artigo, falaremos sobre maneiras de preparar ecozinhar brócolisparadesmame guiado pelo bebêe compartilhe gostosoreceitas de brócolis, também! Também discutiremos todos os benefícios naturais e benefícios para a saúde do brócolis para garantir suabebê ficatodos os seus benefícios desde o início.

O que éBLW?

BLW(desmame guiado pelo bebê)é uma abordagem de auto-alimentação em que seu filho se alimenta com as opções de alimentos saudáveis ​​que você preparou, de acordo com o Dr. Gill Rapley, um pioneiro geralmente reconhecido deBLW. (2)

Quando os bebês podem comer brócolis?

A AAP (Academia Americana de Pediatria) afirma que uma criança pode começar a comeralimentos sólidosaos seis meses de idade ou quando começam a apresentar sinais deprontidão para sólidos . (3)

Além do mais, o primeiro do seu bebêalimentos sólidospode incluirpequenos pedaços de comidacomo carne ou outras proteínas, grãos, queijos, iogurtes e muito mais. (4)

Posso dar brócolis para meus 5mês de idadeBebê?

A maioria dos bebês está pronta para comer alimentos sólidos por volta dos quatro a seis meses de idade. (5)

Apenas certifique-se de obter a liberação do pediatra do seu bebê antes de serviralimentos sólidospara o seu bebê, especialmente antes dos seis meses de idade.

Posso alimentar meus 6mês de idadebrócolis bebê?

Assim que seu bebê estiverPronto paraalimentos sólidos , o que geralmente acontece quando um bebê tem cerca de seis meses de idade, você pode tentar servir brócolis (cozido até obter uma consistência macia) junto com outros alimentos nutritivosalimentos para bebês.

O brócolis é bom para um 8mês de idadeBebê?

Sim. Existem inúmeras maneiras de preparar brócolisde acordo com a idade do seu filho , e este verdevegetarianofaz um perfeitopetiscosopção para o seupequenouma vez que você começa a introduzir sólidos.

Principais razões para servir brócolis emBLW

9 benefícios de saúde de brócolis

1. É um antioxidante.

Floretes de brócolistêm uma alta concentração de antioxidantes e efeitos anti-inflamatórios. (6)

2. Previne o câncer.

O consumo regular de vegetais crucíferos como o brócolis reduz o risco de câncer devido aos seus altos níveis de glucosinolatos (um composto vegetal natural que bloqueia o ciclo celular do câncer) e flavonoides (fitonutrientes que protegem as células). (6)

3. É um antibiótico natural.

Os brotos de brócolis contêm sulforafano, um potente antibiótico contra a bactéria Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Pode limpar os intestinos.

O brócolis é rico em fibras dietéticas totais, o que ajuda a manter um intestino saudável. (1) (8)

5. É uma ótima fonte de fibra.

A fibra também pode ajudar na redução dos níveis de colesterol e no controle dos níveis de açúcar no sangue. (8)

6. Mantém a pele saudável

O brócolis é rico em vitaminas e minerais para uma pele saudável, incluindo zinco,vitamina A, evitamina C. O brócolis também contém luteína, que ajuda a proteger a pele dos danos causados ​​pelo sol. (9) (10)

7. Pode manter um coração saudável.

Um estudo de 2020 publicado emO Jornal Britânico de Nutrição mostrou que a ingestão regular de vegetais crucíferos, como brócolis, pode ajudar a promover a saúde do coração. (11)

8. É rico em cálcio para ossos fortes.(1)

9. Pode ajudar a proteger os olhos do seu bebê.

A luteína e a zeaxantina protegem os olhos dos raios UV nocivos e podem ajudar a proteger contra cataratas e AMD (degeneração macular relacionada à idade). (12)

Segurança alimentar com brócolis

Brócolis é um perigo de asfixia?

O brócolis não é um dos perigos de asfixia mais comuns, especialmente quando cozido adequadamente. Mesmo assim, o ideal é preparar o brócolis de acordo com a idade do bebê e seguirdicas de prevenção de engasgo .

brócolis é umAlérgeno?

A alergia ao brócolis geralmente significa sensibilidade aos salicilatos, um produto químico natural encontrado em vários alimentos, incluindo: (13)

• Maçãs
• abacate
• morangos
• Nozes
• Café

Os sintomas comuns de alergia ao brócolis podem incluir: (14)

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• formigamento na boca
• Inchaço dos lábios
• Urticária
• Anafilaxia, uma reação alérgica grave. Os sintomas geralmente incluem perda de consciência, queda da pressão arterial, erupção cutânea, falta de ar, tontura, pulso rápido e fraco, náusea e vômito.

Risco de segurança alimentar com brócolis

Até 2019, houve vários recalls de brócolis e produtos contendo brócolis devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. Esta bactéria causa um dos tipos mais graves de intoxicação alimentar chamada Listeriose. (15)

Os sintomas da listeriose podem incluir sintomas leves, semelhantes aos da gripe, como febre, calafrios, diarreia ou dor de estômago e dores musculares.

Esses sintomas podem aparecer até 2 meses após a ingestão de alimentos com Listeria. (16)

Outros problemas de segurança

Brócolis e outros produtos frescos podem ser contaminados com estrume não tratado e outras condições impuras, incluindo água suja, presença de animais, trabalhadores infectados ou até mesmo durante o transporte.

Certifique-se de lavar o brócolis com água corrente limpa ou mergulhe-o em água com vinagre de maçã antes de consumir ou cozinhar. Consuma brócolis dentro de 3-5 dias. (17)

Brócolis pode perturbar o estômago de um bebê?

O brócolis é um vegetal crucífero que contém FODMAPs, que podem causar gases e inchaço. (18)

FODMAP é a abreviação de oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis. Estes são carboidratos de cadeia curta que o intestino delgado não consegue digerir com eficácia e são então fermentados por bactérias intestinais no cólon.

Brócolis é ruim para bebês amamentados?

Bebês amamentados podem ser alérgicos ou sensíveis aos alimentos e bebidas que suas mães consomem, incluindo alimentos que causam gases e inchaço, como brócolis, feijão e couve-flor. (19)

Servindo brócolis emBLWDe acordo com a idade do seu bebê

Como você corta brócolis para um 6-Com um mês?

Corte um pedaço grande de brócolis, incluindo o caule e a cabeça. Cozinhe no vapor até ficar macio e, em seguida, sirva ao seu bebê com a cabeça para baixo e a haste para cima para estimular seupequenopara pegar o caule e comer a cabeça.

Como você corta brócolis para crianças de 7 a 9 meses?

Neste momento, seu bebê pode estar começando a desenvolver suapinça apertoou a capacidade de segurar algo usando o polegar e o dedo indicador. Agora você pode cortar umbrócolis está florescendoem tamanhos menores.

Como você corta brócolis para crianças de 10 a 12 meses?

À medida que seu bebê domina suas habilidades alimentares, você pode tentar remover o caule e cortar obrócolis está florescendoem pedaços pequenos.

Como inspirar seu filho a comer mais brócolis

• Ao torná-lo divertido - UsarFloretes de brócolispara decorar o prato do seu filho.
• Ao misturá-lo com outros vegetais .
• Comendo brócolis juntos.
• Por ser paciente – Leva pelo menos 15 tentativas para desenvolver o gosto por novos alimentos. Continue assim, mamãe!
• Tentando diferentes maneiras de preparar brócolis – Você pode fritar ou picar e polvilhar sobremassa com algumazeiteeparmesãoqueijo.Brócolis assadocom algumas especiarias também é uma boa ideia.

Comocozinhar brócolisParaBaby Led Weaning?

Vaporizando

• 8 Minutos – Ainda firme, mas a cabeça é mais macia e mais adequada paradesmame guiado pelo bebê
• 10 minutos –talo de brócolisé mais macio e fácil para o bebê roer, mas ainda firme o suficiente para segurar. A cabeça do brócolis também é macia e fácil de mastigar.

torrefação

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• 20 minutos - A 425 ° F ou até ficar macio quando picado com um garfo.

Ebulição

• 8-10 Minutos – GrandeFloretes de brócolissão macios, mas não moles.

Salteando

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• 2-3 minutos – de cada lado em fogo médio.

3 maneiras de servir para diminuir o gosto amargo

1. Branqueamento oucozinhar brócolisemágua fervente.
2. Assar e refogar.
3. Emparelhe-o com alimentos ricos em sabores como azeitonas e alho.

Como escolher e armazenar brócolis

1. Ao comprar brócolis, procure por aqueles com uma cabeça firme com coroas verdes escuras e botões bem fechados.
2. Ao armazenar brócolis, embrulhe-o primeiro em papel toalha seco para evitar a umidade e, em seguida, coloque-o em um saco plástico sem lacre antes de guardá-lo na geladeira.
3. Para encurtartempo de preparaçãoehora de cozinhar, você pode comprar pré-cortadoFloretes de brócolis. Se você fizer isso, corte as hastes, pois elas podem ficar marrons enquanto são embaladas na loja.

Observação: como os produtos pré-cortados têm um risco maior de contaminação, é uma boa ideia mergulhar bem os brócolis em água, vinagre e até mesmo algumas gotas de limão ou qualquer óleo essencial orgânico cítrico por 15 a 20 minutos para matar possíveis patógenos.

2 receitas super rápidas e fáceis para experimentar com brócolis

Aqui estão dois rápidos e fáceisNão contém glutenreceitas de brócolistentar:

2 minutos Brócolis Purê – Esta receita requer apenas duas xícaras deBrocólis cozidoebatata doce, duas xícaras de caldo de osso aquecido, uma colher de sopa de ghee ou óleo de coco, uma colher de sopa de iogurte de coco e cominho moído. Bata até ficar homogêneo e sirva quente.

Dica: Dobre os ingredientes se quiser preparar estesem ovosreceita em grandelotes.

Copinhos de Brócolis e Ovos – Pré-aqueça o forno a 350F. Bata seis ovos e duas onças de leite materno ou fórmula (exclua se seu bebê tiver alergia a laticínios) até ficar fofo. Polvilhe a forma de muffin com uma colher de chá de óleo de coco e despeje a mistura de ovos até a metade de cada seção. Pique bemBrocólis cozidocabeça, tomate e pimentão e, em seguida, arrume picadovegetaisna forma de muffin. Asse por 25 minutos e depois esfrie antes de servir.

Outro ÚtilBLWFerramentas para a Hora das Refeições

QualidadeCadeira alta

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