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Receitas de desmame guiadas pelo bebê: ideias de refeições saudáveis ​​para o seu filho

Nutrição Do Bebê

Quando se trata de desmamar seu filho para alimentos sólidos, não existe uma abordagem única para todos. Alguns pais optam pela rota tradicional de alimentar com colher os purês de seus bebês, enquanto outros optam por uma abordagem mais prática com o desmame conduzido pelo bebê. Se você está inclinado para o último, precisará de alguma inspiração para refeições saudáveis ​​e nutritivas que seu filho possa comer com segurança. Não procure mais do que esta coleção de receitas de desmame conduzidas por bebês! De opções de café da manhã, como aveia e panquecas, a ideias para almoço e jantar, como frango e refogado de legumes, há algo para todos. E como todas as receitas são projetadas pensando no desmame conduzido pelo bebê, você pode ter certeza de que elas contêm os nutrientes de que seu filho precisa. Então, o que você está esperando? Comece a cozinhar!

Atualizado em 1º de fevereiro de 2023 12 minuto de leitura

Visão geral

Você está procurando ideias de refeições saudáveis ​​para o seu filho? Preparamos esta compilação deBLW(baby-led weaning) receitas para você experimentar, mamãe.

No BLW, você oferece salgadinhos saudáveis ​​para o seu bebê, mas cabe a ele escolher o que e como comer. Também são eles que colocam a comida na boca e decidem quando parar de comer.

A AAP (Academia Americana de Pediatria) recomenda oferecer variedade ao seu filho ao comer alimentos sólidos. Você não precisa seguir uma determinada ordem, mas pode oferecer opções de diferentes grupos de alimentos. (1)

Para escolher qual dessas receitas preparar, você pode se perguntar com quais alimentos começar para o desmame liderado pelo bebê e quais petiscos você pode dar a eles.

Você também pode estar fazendo perguntas como:

Também posso dar purês em BLW?

bebês podem comer ovos ?

Manteiga de amendoim é boa para bebês?

Você pode encontrar nossas respostas para essas perguntas abaixo, além de algumas deliciosas receitas de BLW para você experimentar.

Quantas vezes ao dia você deve fazer o Baby Led Weaning?

No BLW, é importante seguir o exemplo do seu bebê. Mas o Dr. Gill Rapley, pioneiro do BLW, defende refeições familiares compartilhadas como parte dessa abordagem de alimentação. (2)

Embora você não deva forçar seu filho a comer se ele não quiser, você pode programar as refeições para que ele possa estar com toda a família. Ou você também pode ajustar o horário das refeições da família, se possível.

Bebês com cerca de seis meses podem comer apenas uma refeição por dia.

Dependendo de suas sugestões, você pode aumentar a frequência para duas refeições por dia. Pode acontecer quando eles têm cerca de 8 a 9 meses.

Alguns bebês podem estar prontos para as refeições três vezes ao dia, semelhante à programação da família, a partir dos 10 meses.

Claro, essas não são regras absolutas. Você pode deixar seu bebê decidir quando está pronto para mais refeições.

Com quais alimentos devo começar para o desmame guiado pelo bebê?

Alguns pais podem prefeririniciar baby-led weaningcom petiscos simples, incluindo opções fatiadas como abacate, banana e ovos.

Você pode até oferecer purê para seu filho, mas em vez de dar na colher, você pode deixar seu filho mergulhar os dedos ou cortar alimentos nele. Também temos algumas receitas de purês abaixo.

Ainda assim, não há uma ordem específica de introdução dos alimentos no BLW. Você pode optar por dar almôndegas ao seu bebê como um dos primeiros alimentos, se quiser.

Mas sempre certifique-se de pedir as recomendações do seu pediatra antes de dar alimentos sólidos ao seu bebê. É especialmente importante se o seu filho tiver menos de seis meses de idade ou tiver alergias alimentares.

Além disso, é importante verificar se seu bebê está pronto para alimentos sólidos e como você pode se preparar para o BLW. Você pode aprender mais sobre isso em nossoguia BLW.

Que petiscos posso dar ao meu filho de 6 meses?

No desmame conduzido pelo bebê, os bebês podem comer petiscos desde o primeiro dia. Mas sempre certifique-se de oferecer alimentos macios combaixo risco de asfixia.

Alguns exemplos são os seguintes:

  • Lanças de abacate, com ou sem cobertura
  • Fatias de ovo cozido
  • Lanças de banana com sementes de cânhamo

Você pode encontrar mais ideias deliciosas em nosso artigo sobrepetiscos para bebês.

Quando os bebês podem comer ovos?

Os especialistas recomendam a introdução precoce (por volta dos seis meses de idade) de alérgenos comuns, como ovos, amendoim e leite, para diminuir o risco de desenvolver alergias alimentares. (3)

Certifique-se de perguntar ao seu pediatra ou médico antes de apresentar seu bebê a esses alérgenos.

Manteiga de amendoim é boa para bebês?

Manteiga de amendoim grossa e grossa pode ser um risco de asfixia, mas você pode torná-la mais fina adicionando leite materno ou fórmula.

Embora a manteiga de amendoim tenha um risco menor de asfixia do que o amendoim inteiro, ambos podem desencadear uma reação alérgica.

A menos que seu médico dê o sinal para a introdução precoce de alérgenos, evite amendoim e manteiga de amendoim.

O pão é adequado para o desmame guiado pelo bebê?

Sim, você pode oferecer pão em BLW para seu filho. Você pode optar por pão feito de grãos integrais como uma opção mais saudável.

Mas tenha cuidado com pão e outros produtos assados, pois podem conter glúten, leite e ovos, que são alérgenos comuns.

Evite pão e esses produtos se seu filho puder reagir a esses gatilhos de alergia.

Verifique o rótulo desses alérgenos. Você pode optar por pão sem glúten ou fazer pão caseiro.

Confira abaixo as receitas que recomendamos para o seu bebê. Nosso artigo sobre Alimentos BLW por idade pode ajudá-lo a cortar alguns dos ingredientes dessas receitas em tamanhos apropriados.

Alimentos superfáceis para desmame controlados pelo bebê

Fatias de abacate (com ou sem cobertura)

Ingredientes

  • Um abacate maduro
  • 1 colher de chá de suco de limão ou outra fruta cítrica

Instruções de preparação

  1. Corte o abacate ao meio (no sentido do comprimento).
  2. Retire a semente.
  3. Descasque ou retire a carne macia.
  4. Corte no tamanho adequado (dependendo da idade do seu filho).
  5. Regue o suco de limão sobre as fatias para evitar que descoloram.
  6. Para textura, você pode adicionar alguns materiais de revestimento, como sementes de cânhamo, amendoim finamente moído ou migalhas de pão sem glúten.
  7. Servir.

Dica: você também pode deixar algumas cascas no fundo do abacate fatiado para agir como uma alça menos escorregadia para eles segurarem.

Ovo Cozido com Granulado

Ingredientes

  • Um ovo grande, de preferência orgânico
  • Azeite virgem extra
  • Granulado – sementes de cânhamo, migalhas de queijo ou migalhas de pão sem glúten

Instruções de preparação

  1. Coloque o ovo em uma panela pequena.
  2. Adicione um pouco de água e ferva.
  3. Cozinhe por 8-10 minutos. Comece a contar assim que a água ferver.
  4. Retire do fogo.
  5. Deixe esfriar.
  6. Descasque o ovo e corte-o em tiras, quartos ou pedaços adequados à idade do seu bebê.
  7. Regue levemente com azeite.
  8. Polvilhe com sementes de cânhamo, migalhas de queijo ou migalhas de pão sem glúten.(Deixe de fora o queijo se você ainda não introduziu laticínios.)

Dica: Você também pode optar por cozinhar vários ovos de uma só vez.

Alerta de alérgeno potencial: ovos. Você pode verificar com seu pediatra a introdução precoce de alérgenos, mas evite ovos se seu bebê tiver alergias conhecidas.

Tiras de banana com granulado

Ingredientes

  • Uma banana madura
  • Granulados como 1 colher de chá de sementes de cânhamo ou amendoim finamente moído (para cobertura)

Instruções de preparação

  1. Descasque a banana.
  2. Corte em fatias apropriadas para a idade do seu filho.
  3. Polvilhe com sementes de cânhamo.
  4. Servir.

Dica: migalhas de pão sem glúten ou especiarias como cominho e canela também podem funcionar como coberturas. Não introduza amendoim até receber luz verde do pediatra.

Torrada de Abacate

Ingredientes

  • Metade de um abacate maduro
  • Fatias de pão (sem glúten, mel, adição de açúcar e nozes)
  • Outras coberturas, incluindo ovo cozido cortado em pedaços pequenos

Instruções de preparação

  1. Corte o abacate ao meio.
  2. Retire a carne.
  3. Coloque-o em uma tigela pequena e amasse levemente.
  4. Espalhe o abacate amassado no pão.
  5. Adicione as outras coberturas.
  6. Brinde.
  7. Esfrie antes de servir.

Alerta de potencial alérgeno: ovos (ingrediente opcional). Você pode verificar com seu pediatra a introdução precoce de alérgenos, mas evite se seu bebê tiver alergias conhecidas.

Fatias de Batata Doce Assada

Ingredientes

  • Duas batatas doces grandes
  • 1 c. de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de farinha sem glúten
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão (opcional)

Instruções de preparação

  1. Pré-aqueça o forno (400 Fahrenheit).
  2. Borrife ou espalhe óleo nas fatias
  3. Enrole levemente as fatias de batata-doce na farinha sem glúten.
  4. Coloque-os em uma assadeira.
  5. Asse por 20 minutos ou até dourar e ficar bem cozido.
  6. Adicione o queijo e outras especiarias (opcional).
  7. Retorne ao forno.
  8. Asse por cerca de 4 minutos ou até o queijo derreter.
  9. Deixe esfriar antes de servir.

Alerta de alérgeno potencial: queijo parmesão (mas é opcional); você pode tentar cobrir com ricota de amêndoa para uma alternativa sem laticínios.

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Carne e Vegetais

Bolinhos De Carne E Ervilha

Ingredientes

  • ½ xícara de carne moída
  • 1 xícara de ervilhas verdes congeladas
  • Dois ovos, de preferência orgânicos
  • ½ xícara de farinha sem glúten (farinha de amêndoa ou farinha de aveia)
  • 4,4 onças de queijo feta (ou ricota de amêndoa para uma alternativa sem laticínios)
  • 1 c. de sopa de sumo de limão
  • Um punhado de folhas de hortelã
  • Um punhado de folhas de espinafre
  • Um punhado de folhas de coentro (também conhecido como coentro)
  • Óleo de coco para fritar

Instruções de preparação

  1. Refogue a carne moída com as ervilhas.
  2. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Pique finamente as folhas de coentro, hortelã e espinafre.
  5. Cubo ou esfarele o queijo feta. (ou deixar de fora)
  6. Misture a carne, ervilha, hortelã, coentro, folhas de espinafre, farinha sem glúten e queijo (ou ricota de amêndoa).
  7. Misture bem até obter uma consistência de farofa.
  8. Adicione o suco de limão e os ovos.
  9. Misture novamente.
  10. Faça bolinhas do tamanho de umcolher.
  11. Aqueça o óleo em uma panela (fogo médio).
  12. Coloque as bolas na panela e pressione levemente para criar pequenos hambúrgueres.
  13. Frite até dourar.
  14. Seque ou escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  15. Corte em fatias adequadas à idade antes de servir.

Dica: você também pode optar por outros vegetais e leguminosas, como abobrinha picada, lentilha, quinoa e cenoura.

Hash de Frango, Maçãs E Legumes

Ingredientes

  • Uma maçã fresca (média ou grande), descascada e cortada em tiras ou em cubos
  • Uma batata-doce média, descascada e cortada em cubos
  • Uma abobrinha ou berinjela média cortada em cubos
  • Um pedaço de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em tiras
  • 2 xícaras de água ou caldo de galinha caseiro, cozido sem sal (ou só uma pitada de sal)
  • Uma pitada de canela

Instruções de preparação

  • Cozinhe o peito de frango fatiado em uma panela com caldo de galinha ou água.
  • Cozinhe por 10 minutos (fogo baixo).
  • Adicione a batata-doce e a maçã.
  • Refogue por mais 10 minutos.
  • Adicione a berinjela ou abobrinha.
  • Cozinhe por mais cinco minutos ou até que o peito de frango e os legumes estejam macios.
  • Você pode cortar o frango e os vegetais ainda mais antes de servir.

Esfrie este prato antes de servir seu bebê.

Outra forma de servir este prato é transformá-lo em puré. Coloque o prato cozido (resfriado) em um processador de alimentos. Bata até a consistência desejada.

Purê de Carne e Legumes

Ingredientes

  • 1 lb de frango ou carne, de preferência orgânica, alimentada com capim ou caipira
  • 1 xícara de batata doce
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de brócolis
  • 1 colher de chá de sal (mas você pode adicionar mais a gosto)
  • Caldo de osso
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (não cozido) ou 2 colheres de sopa de ghee orgânico cultivado a pasto

Instruções de preparação

  1. Asse a carne a 350 Fahrenheit ou cozinhe no vapor até ficar bem cozida.
  2. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios.
  3. Adicione o caldo e o sal.
  4. Deixe a carne cozida e os legumes esfriarem.
  5. Misture com o restante dos ingredientes, exceto o azeite.
  6. Bata em um processador de alimentos ou liquidificador.
  7. Bem misturado, você pode optar por regar com um pouco de azeite virgem.
  8. Bata por mais 30 segundos.

Dica: Carnes alimentadas com capim e aves provenientes de fazendas orgânicas podem ser uma boa escolha.

Receitas Vegetais Saudáveis

Deliciosos Hambúrgueres Veg

Ingredientes

  • Um ou dois pedaços de batata-doce
  • Uma cenoura pequena ralada
  • Um alho-poró picado
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 3 colheres de sopa de água
  • 3 c. de sopa de azeite
  • ½ xícara de cogumelos marrons picados
  • ¼ xícara de pimenta vermelha, picada
  • ¼ xícara de queijo (ou ricota de amêndoa para uma alternativa sem laticínios)
  • ¼ xícara de farinha de rosca sem glúten
  • 1 colher de chá de salgueiro de soja
  • farinha para empanar

Instruções de preparação

  1. Mergulhe a chia em água por cinco minutos.
  2. Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias. Deixe esfriar.
  3. Refogue o alho-poró até ficar macio. Deixe esfriar.
  4. Coloque todos esses ingredientes dentro de um processador de alimentos. Misture bem.
  5. Forme pequenos hambúrgueres de hambúrgueres.
  6. Passe os hambúrgueres na farinha de rosca.
  7. Frite até que ambos os lados estejam cozidos (cerca de 2-3 minutos).
  8. Escorra e deixe esfriar antes de servir.

Alerta de potencial alérgeno: soja, glúten. Evite molho de soja se seu bebê tiver alergias conhecidas à soja. O molho de soja também contém glúten, portanto, se você estiver seguindo uma dieta sem glúten, opte por tamari ou coco aminos.

Mistura de Abacate, Beterraba e Abóbora Butternut

Ingredientes

  • 1 xícara de beterraba
  • 1 xícara de abobrinha
  • Um abacate maduro

Instruções de preparação

  1. Corte o abacate ao meio.
  2. Remova o poço.
  3. Coloque a carne em um recipiente.
  4. Descasque as beterrabas e a abóbora.
  5. Corte-os em tiras ou cubos.
  6. Asse ou cozinhe no vapor em um recipiente de cozimento até ficar macio (cerca de 30 minutos).

Dicas: Existem várias formas de servir estes legumes cozidos:

  • Bata no processador de alimentos. Deixe seu bebê mergulhar os dedos nesta mistura ou use-o como um molho para os petiscos.
  • Outra maneira é organizá-los em uma tigela para o seu filho escolher.

Receitas de BLW sem grãos

salada azul

Ingredientes

  • ½ xícara de palitos de pepino
  • ½ xícara de floretes de brócolis
  • ½ xícara de feijão verde
  • ½ xícara de tomate picado
  • 1 colher de suco de limão
  • ½ colher de chá EVOO (azeite extra virgem)
  • Um ovo cozido, esquartejado

Instruções de preparação

  1. Cozinhe no vapor o brócolis e o feijão verde até ficarem macios. Deixe esfriar.
  2. Misture os vegetais, o EVOO e o suco de limão em uma tigela.
  3. Cubra com ovo.
  4. Servir.

Alerta de alérgeno potencial: ovos. Você pode perguntar ao seu pediatra sobre a introdução precoce de alérgenos.

Taças de ovo e espinafre

Ingredientes

  • Seis ovos grandes, de preferência orgânicos
  • 2 onças de leite (leite materno, fórmula ou alternativa sem laticínios)
  • Seis tomates cereja ou um tomate normal
  • Um punhado de espinafre
  • Um pimentão vermelho picado
  • 1 colher de óleo de coco

Instruções de preparação

  1. Pré-aqueça o forno (350 graus Fahrenheit).
  2. Bata o leite e os ovos juntos até ficar fofo.
  3. Polvilhe a forma/forma de muffin com óleo.
  4. Despeje a mistura de ovos até cerca de metade de cada seção.
  5. Pique os tomates, o espinafre e o pimentão.
  6. Arrume esses vegetais picados na forma de muffin.
  7. Asse por cerca de 25 minutos ou até que esteja totalmente cozido.
  8. Esfrie antes de servir.

Dica: Você também pode adicionar queijo ou outras coberturas, mas verifique primeiro se seu filho é alérgico a esses ingredientes adicionados.

Alerta de alérgeno potencial: ovos e queijo (opcional). Você pode evitar esses ingredientes se seu bebê tiver alergias conhecidas.

Idéias para o café da manhã de desmame guiado pelo bebê

Omelete de primeiro ovo do bebê

Ingredientes

  • Dois ovos, de preferência orgânicos
  • 2 colheres de sopa de tiras de carne ou legumes pré-cozidos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 2 c. de sopa de óleo de coco

Instruções de preparação

  1. Quebre os ovos e bata em uma tigela pequena.
  2. Adicione a água. Misturar.
  3. Despeje o óleo na panela e aqueça (fogo médio).
  4. Adicione a mistura na panela e continue cozinhando em fogo médio-baixo.
  5. Deixe a mistura endurecer.
  6. Adicione a carne ou vegetais pré-cozidos de um lado.
  7. Use uma espátula para dobrar o ovo.
  8. Vire para cozinhar o outro lado.
  9. Legal.
  10. Corte em tiras antes de oferecer ao seu bebê.

Dica: Você pode cozinhar o ovo separadamente. Sirva com os legumes ou carne na bandeja de comida do seu bebê.

Alerta de alérgeno potencial: ovos. Se seu bebê tiver alergias alimentares conhecidas, evite esse ingrediente, a menos que seu médico recomende uma introdução precoce de alérgeno.

Torradas com Coberturas de Banana

Ingredientes

  • Uma banana madura
  • Uma fatia de pão sem glúten

Instruções de preparação

  1. Descasque a banana.
  2. Amasse levemente.
  3. Passe no pão.
  4. Brinde.
  5. Corte em tiras.
  6. Deixe esfriar antes de brindar ao seu bebê.

Você também pode escolher outras coberturas divertidas para a torrada do seu bebê. Os exemplos podem incluir batata-doce, abacate e manteiga de nozes (não grossa ou muito pegajosa).

Receitas de BLW Sem Laticínios

Panquecas de Abobrinha

Ingredientes

  • 1 xícara de purê de abobrinha
  • 1 xícara de farinha sem glúten (como amêndoa ou farinha de trigo sarraceno)
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 xícara de leite de coco ou amêndoa
  • 2 colheres de sopa de manteiga de coco sem sal derretida
  • Um pequeno raminho de alecrim fresco (opcional)
  • Azeite ou óleo de coco para fritar
  • Um ovo (de preferência orgânico, mas deixe de fora para uma refeição sem ovo)

Instruções de preparação

  1. Peneire a farinha e o fermento.
  2. Misture o ovo (opcional), leite e manteiga em uma tigela separada.
  3. Faça um poço e adicione lentamente a mistura líquida. Continue mexendo até que esteja completamente combinado. Deixou de lado.
  4. Dobre o purê de abóbora na massa.
  5. Pique o alecrim e adicione à mistura. (opcional)
  6. Cozinhe em fogo médio até formar bolhas.
  7. Vire para cozinhar o outro lado.
  8. Esfrie ou sirva quente.

Alerta de alérgeno potencial: ovos, soja ou amêndoa. Evite esses ingredientes se seu bebê tiver alergias alimentares conhecidas. Verifique primeiro com seu pediatra antes de dar ao seu bebê.

Guloseimas BLW com baixo teor de açúcar

Picolés de manga, cenoura e maçã

Ingredientes

  • Uma manga pequena e madura
  • Uma cenoura pequena
  • 1,7 oz de suco de maçã caseiro

Instruções de preparação

  1. Prepare suco de maçã caseiro de uma maçã.
  2. Descasque a manga madura e corte-a em cubos pequenos.
  3. Descasque as cenouras e rale.
  4. Coloque no liquidificador ou processador de alimentos
  5. Misture bem até a consistência desejada.
  6. Despeje em forminhas de picolé.
  7. Congelar.

Waffles de banana e mirtilo

  • Duas bananas maduras
  • Um ovo, de preferência orgânico
  • ½ xícara de mirtilos
  • 1 xícara de leite (leite materno, fórmula ou opção sem laticínios, como leite de amêndoa)
  • ¼ xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha sem glúten
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1½ colher de sopa de óleo

Instruções de preparação

  1. Misture a farinha, a aveia, o cardamomo e o fermento.
  2. Amasse as bananas maduras.
  3. Adicione o ovo e mexa bem até incorporar.
  4. Adicione o óleo. Continue mexendo.
  5. Adicione o leite e a baunilha. Mexa até misturar bem.
  6. Despeje lentamente os ingredientes secos que você misturou na primeira etapa nos ingredientes úmidos.
  7. Misturar.
  8. Corte os mirtilos e mexa a mistura.
  9. Pré-aqueça o waffle iron.
  10. Use spray de cozinha, se necessário.
  11. Adicione cerca de 1 xícara da massa na máquina de waffle, dependendo da capacidade (consulte as instruções do fabricante).
  12. Cozinhar.
  13. Retire do ferro de waffle.
  14. Coloque em um rack de resfriamento.
  15. Repita as instruções de cozimento até usar toda a massa.

Alerta de alérgeno potencial: ovos, leite ou leite de amêndoa. Você pode pedir ao seu pediatra uma recomendação sobre a introdução precoce de alérgenos.

Morango Aveia

Ingredientes

½ xícara de aveia em flocos secos

½ xícara de morangos orgânicos (frescos ou congelados)

1 xícara de água ou leite (leite materno, fórmula, leite sem lactose, etc.)

Instruções de preparação

  1. Cozinhe a farinha de aveia em água por cerca de cinco minutos.
  2. Mexa constantemente até engrossar.
  3. Retire do fogo.
  4. Legal.
  5. Amasse metade dos morangos e misture com a farinha de aveia.
  6. Corte o restante dos morangos em tamanhos apropriados para a idade. Sirva separadamente ou como cobertura.

Outros ingredientes que você pode experimentar: mirtilo esmagado e fatias de kiwi ou abacaxi.

Receitas de BLW Sem Ovos

Você pode converter algumas das receitas acima em um prato sem ovos usando purê de banana ou purê de maçã.

Bolinhos de Milho Doce e Espinafre

Ingredientes

  • Uma xícara de milho doce cozido, escorrido
  • Uma banana madura (amassada) ou ½ xícara de purê de maçã
  • Um punhado de espinafre
  • ⅓ xícara de farinha de trigo (ou farinha sem glúten)
  • ½ colher de fermento em pó
  • 1,7 oz de leite de amêndoa, fórmula ou leite materno
  • 1 colher de chá de óleo de abacate para fritar

Instruções de preparação

  1. Amasse os ingredientes e misture bem (excluindo o óleo) ou bata no processador de alimentos.
  2. Despeje o óleo em uma frigideira.
  3. Calor (fogo médio).
  4. Colher colheradas da mistura e frite na panela até dourar.
  5. Vire para cozinhar o outro lado.
  6. Deixe esfriar antes de servir.

guloseimas assadas

Muffins de Maçã, Banana e Cenoura

Ingredientes

  • Uma maçã madura de tamanho médio
  • Uma cenoura pequena
  • Uma banana pequena e madura
  • Dois ovos, de preferência orgânicos
  • 1¼ xícara de farinha sem glúten
  • ⅓ xícara de óleo de coco (opcional)
  • 1½ colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções de preparação

  1. Pré-aqueça o forno (350 Fahrenheit).
  2. Descasque a maçã e a cenoura.
  3. Ferva ou cozinhe no vapor até ficar macio.
  4. Purê.
  5. Em uma tigela, amasse a banana madura antes de adicionar os ovos, o óleo e a baunilha.
  6. Adicione o purê de maçã e cenoura.
  7. Bata até ficar homogêneo e levemente espumoso.
  8. Adicione a farinha e o fermento.
  9. Bata até ficar homogêneo.
  10. Unte a forma de muffin.
  11. Despeje a massa na forma de muffin.
  12. Asse por 15-30 minutos, dependendo do tamanho do muffin.
  13. Esfrie antes de servir.

Alerta de alérgeno potencial: ovos. Se seu bebê tiver alergias alimentares conhecidas, evite esse ingrediente, a menos que seu médico recomende uma introdução precoce de alérgeno.

Purês e Molhos

purê de feijão preto

Ingredientes

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  • ½ a 1 xícara de feijão preto
  • 2-3 colheres de sopa de leite materno, fórmula para bebês ou água
  • Cominho

Instruções de preparação

  1. Cozinhe o feijão preto até ficar macio.
  2. Escorra e deixe esfriar.
  3. Coloque em um liquidificador ou processador de alimentos.
  4. Adicione o leite materno, fórmula para bebês ou água.
  5. Mistura.
  6. Ajuste os líquidos até atingir a consistência desejada.
  7. Adicione uma pitada de cominho.
  8. Despeje em pequenos recipientes se quiser guardar para mais tarde.
  9. Você também pode oferecer purê preparado na hora.

Dica: Use menos líquidos para obter um purê mais espesso.

Receita de guacamole para bebês

Ingredientes

  • Um ou dois abacates maduros
  • 1 colher de suco de limão
  • 1 colher de chá de coentro picado
  • 10-12 unidades de tomate cereja picado
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco

Instruções de preparação

  1. Corte os abacates no sentido do comprimento.
  2. Retire as sementes.
  3. Coloque as frutas macias em uma tigela.
  4. Pique os tomates cereja.
  5. Adicione à tigela de abacate.
  6. Misture o restante dos ingredientes.
  7. Amasse até ficar bem misturado.

Um processador de alimentos pode misturar esses ingredientes para obter um guacamole cremoso e suave.

Seu bebê pode adorar ter guacamole como molho para as fatias de frango, carne ou vegetais.

Mas certifique-se de cozinhar esses petiscos até ficarem macios antes de oferecê-los ao seu bebê para evitar riscos de asfixia .

REFERÊNCIAS

(1) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(2) http://www.rapleyweaning.com/assets/Defining_BLW_v2.pdf

(3) https://www.foodallergy.org/resources/early-introduction-other-top-allergens

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