Desmame guiado pelo bebê com tomate: nutrição, segurança e receitas para bebês

Quando se trata de desmamar seu bebê para alimentos sólidos, existem algumas abordagens diferentes que você pode adotar. Um método popular é o desmame conduzido pelo bebê, onde você deixa seu filho se alimentar e explorar diferentes alimentos em seu próprio ritmo. Os tomates podem ser um ótimo primeiro alimento para o desmame conduzido pelo bebê, pois são macios e fáceis de comer e cheios de nutrientes como vitaminas A e C. Além disso, eles são um ótimo petisco para os pequenos que estão começando com autocuidado alimentando. Se você está considerando o desmame conduzido pelo bebê com tomates, há algumas coisas que você deve ter em mente em termos de nutrição e segurança. Por exemplo, sempre cozinhe os tomates antes de servi-los ao seu bebê, pois os tomates crus podem conter bactérias nocivas. E certifique-se de cortá-los em pedaços pequenos para evitar riscos de asfixia. Quando se trata de receitas, existem muitas opções deliciosas e adequadas para bebês que apresentam tomates. Desde pratos simples como tomates assados ​​e tostas a pratos mais complexos como mini quiches ou massas com molho de tomate, há opções para todos os gostos. Portanto, se você está procurando um alimento saudável, fácil de comer e aprovado para bebês para adicionar à dieta do seu filho, o tomate é uma ótima opção. Apenas certifique-se de cozinhá-los adequadamente e cortá-los em pedaços pequenos, e você estará no caminho certo para uma experiência bem-sucedida de desmame guiado pelo bebê.

Visão geral

Você já deve ter ouvido falar que tomates são alergênicos, ácidos e podem causarassaduras. Mas se você navegar pela maioria das prateleiras dos supermercados, provavelmente notará que muitos alimentos para bebês são feitos com tomates.

Então, qual é? Os tomates são seguros para bebês ou não?

Se você está adotando a abordagem de desmame guiado pelo bebê e planejando servir tomates como petiscos, vai se deliciar porque listaremos maneiras de preparar, cozinhar e servir esta deliciosa fruta de várias maneiras.

Também vamos discutir a segurança de alimentar seu filho com tomates no primeiro ano e como cortar e preparar tomates.de acordo com a idade do seu bebê. Também falaremos sobre preparação adequada, armazenamento e muito mais.

O que é BLW?

Primeiramente, o que é BLW (desmame guiado pelo bebê)? De acordo com o Dr. Gill Rapley, o desmame conduzido pelo bebê é uma abordagem de auto-alimentação em que seu filho se alimenta com as opções de alimentos saudáveis ​​que você preparou. (1)

Uma criança de 6 meses pode comer tomate?

De acordo com a AAP (Academia Americana de Pediatria), uma criança pode começar a comer alimentos sólidos aos seis meses de idade, desde que sejammostrando sinais de prontidão.E, acredite ou não, os primeiros alimentos do seu bebê podem incluir alimentos como carne ou outras proteínas, grãos, frutas, vegetais, iogurtes, queijos e muito mais. (2) (3)

Principais razões para servir tomates no BLW

Embora existam várias preocupações válidas sobre a inclusão de tomates nas refeições do seu bebê, os benefícios para a saúde dos tomates não podem ser ignorados. Abordaremos medos comuns, como riscos de asfixia, reações alérgicas e níveis de acidez nas próximas seções, então vamos primeiro cobrir todos os motivos para amar essa fruta. (4) (5)

Fatos nutricionais e benefícios para a saúde dos tomates

Aqui está uma lista de vitaminas e minerais em tomates: (6)

• O antioxidante licopeno– amplamente conhecido por reduzir o risco de doenças cardíacas e até câncer (7)
• Vitamina C– para estimular o sistema imunológico e auxiliar na absorção de ferro de fontes de origem animal e vegetal, como lentilhas (8)
• Vitamina A– apoia o desenvolvimento da visão do seu filho (9)
• Vitamina K– promove ossos saudáveis ​​(10)
• Fibra- ajuda a regular o movimento intestinal do seu bebê
• Ferro– ajuda no crescimento e desenvolvimento do seu filho (11)
• Potássio– ajuda a regular a pressão arterial (12)

Segurança alimentar com tomate

O tomate é um perigo de asfixia?

Devido às suas formas pequenas e redondas, os tomates cereja e uva são particularmenteriscos de asfixia. (4)

Se for servir tomates em BLW, certifique-se de escolher tomates maduros e cortá-los em fatias grandes, ou se for servir tomates uva ou cereja, esmague-os ou corte-os em pedaços pequenos.

O tomate é um alérgeno?

A alergia ao tomate é incomum, embora os ácidos encontrados nos tomates possam causar uma erupção cutânea menor e muitas vezes inofensiva. (13)

• Aqueles com Síndrome de Alergia Oral podem ser sensíveis aos altos níveis de acidez dos tomates e podem sentir coceira na boca. Servir tomates cozidos pode reduzir a chance de ter sintomas de alergia oral. (5) (14)
• Assaduras após consumir tomates também foram relatadas. Segundo o Dr. Mona Gohara, MD, tomates e produtos à base de tomate são altamente ácidos e podem piorar os sintomas de assaduras. (15)
• Tomate, melão, melancia, laranja, cereja e arroz também estão associados a alergias ao pólen de gramíneas. (16)

Sinais de reações alérgicas a serem observados

• Problemas gastrointestinais
• Refluxo ácido
• Azia
• Indigestão
• Dor abdominal
• Cãibras ou vômitos
• Diarréia
• dores de cabeça
• Sensação de queimação ou aperto da pele
• Inchaço
• Urticária
• Formigamento nos lábios
• Erupções cutâneas, rosácea, dermatite, dermatite perioral
• Síndrome de alergia oral
• Rinite ou sintomas semelhantes à asma
• Aperto do peito
• Dificuldade ao respirar
• Tontura
• Articulações doloridas
• Causar ou exacerbar a condição artrítica

O pólen de tomate também pode desencadear rinite e/ou conjuntivite. Alergia grave ao tomate pode causar choque anafilático. (17)

Consultando o seu bebê pediatra ainda é melhor quando os sintomas de alergias a comida ocorrer.

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Como sempre, introduza um único alimento novo em pequenas quantidades para observar facilmente qualquer reação adversa.

Riscos de segurança alimentar com tomates

É uma boa ideia comprar tomates orgânicos, pois as plantas de tomate são normalmente tratadas com pesticidas. Altos níveis de resíduos de pesticidas nos alimentos podem ter efeitos agudos e crônicos na saúde. (18)

Descascar ou lavar bem os tomates frescos pode ajudar a reduzir esses riscos. (19)

Por que os bebês não podem comer tomates?

Os altos níveis de acidez dos tomates podem causar coceira na boca e assaduras. Cozinhar tomates pode diminuir a acidez e ser mais suave para a barriga do bebê. (5) (14)

Como Servir Tomates No BLW

Existem várias maneiras de servir tomates ao seu filho, dependendo da idade do bebê,prontidão, e capacidade de mastigar e engolir alimentos.

Você deve descascar tomates ou não?

4 Benefícios de Descascar Tomates:

1. Facilita a digestão.Alguns bebês podem não digerir bem a pele do tomate. A casca também pode ser um risco de asfixia.
2. Evita engasgos.Cascas de tomate soltas podem causar engasgos leves.
3. Evita ceras extras.Embora o FDA (Food & Drug Administration) tenha aprovado o enceramento ou revestimento de frutas e vegetais, ainda é melhor evitar servir alimentos encerados para seu bebê. (20)
4. remove pesticida resíduos.(vinte e um)

Dica:Se você está preocupado em perder nutrientes essenciais ao descascar os tomates, pode servir tomates pelados primeiro e, em seguida, com casca, quando tiver certeza de que não há efeitos adversos no bebê.

4 maneiras fáceis de descascar tomates

1. Branqueamento.Lave, retire os talos, corte um X no fundo dos tomates e ferva. Deixe esfriar os tomates antes de puxar a pele solta.
2. Assar.Lave, remova o núcleo, corte longitudinalmente, coloque o lado cortado para baixo em uma assadeira levemente untada com óleo e asse a 425 ° F por 30-35 minutos ou até que as peles estejam rachadas e carbonizadas.
3. Grelhar.Lave, retire o núcleo, corte longitudinalmente, grelhe por 8-12 minutos ou até que as peles estejam rachadas e carbonizadas.
4. Congelando.Lave, seque, retire os caroços e coloque os tomates em uma assadeira (certifique-se de que não se toquem) antes de colocá-los no freezer. Transfira os tomates congelados para um saco de freezer e feche. Passe-o sob água morna para remover facilmente as peles.

Observação:Depois de selados em um recipiente hermético, os tomates congelados podem durar até 8 meses. (22)

Se você optar por manter a casca do tomate ao preparar este nutritivo alimentos para o seu bebé, lave bem e esfregue a pele com água durante pelo menos 20 minutos. Pesquisas mostram que quanto mais você lava frutas e vegetais com água, mais pesticida resíduos que você pode remover. (23)

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Você deve servir tomates cozidos ou crus?

Cozinhou:

Fato engraçado:Você sabia que o corpo do seu bebê pode absorver o licopeno mais facilmente dos tomates cozidos do que crus? (24)

tomate lisopurêsou purês sem pele são bons pontos de partida para introduzir tomates na dieta do bebê. (2)

Você também pode tentar fazer molho de tomate caseiro, ensopados, sopas e incorporar tomates em pratos de carne,massa, e outros favoritos da família.

Dica:Tente servir tomates com alimentos gordurosos como azeite, abacate ou peixes como atum e salmão. Isso ocorre porque o licopeno encontrado no tomate é solúvel em gordura. O que significa que é facilmente absorvido pelo corpo quando consumido com gorduras saudáveis. (25)

Cru:

Fatiar tomates maduros e servi-los em fatias grandes torna mais fácil para o seu filho pegá-los e comê-los.

Cozinhar diminui a vitamina C encontrada nos tomates. (25)

Como você corta tomates para o desmame guiado por bebês?

Como faço para preparar tomates para o meu 6- Com um mês ?

Prepare os tomates cortando-os em fatias grandes que seu bebê possa segurar facilmente. Você também pode servir molho de tomate, sopas ou purês no início.

Lembre-se de que os tomates crus contêm suco ácido que pode causar uma leve erupção na pele; portanto, servir tomate cozido pode ser melhor se isso incomodar o bebê. Além disso, cozinhar tomates pode diminuir a acidez e ser mais suave para a barriga do bebê nessa idade. (5) (14)

Como preparo tomates para 9 a 12 meses de idade?

Você pode ser mais aventureiro e tentar servir tomates fatiados ou tomates cereja ou uva cortados em quartos. Se seu filho já desenvolveu a preensão em pinça, ele pode agarrá-lo facilmente como petisco ou pode ser uma boa prática com um garfo pré-carregado.

Como preparo tomates para mais de 12 meses?

Você pode começar a introduzir saladas e comer tomates cortados junto com outras frutas e vegetais crocantes. Colocar tomates em um molho ou adicioná-los a uma pasta para mergulhar pode ser uma adição divertida à hora das refeições.

Como escolher e armazenar tomates para comida de bebê

Ao comprar tomates para comida caseira para bebês, escolha frescos (orgânicos, se possível). Procure tomates com:

• Pele sem hematomas ou sem manchas
• Cor vermelha brilhante
• Textura firme, mas não dura
• Compre os que ainda estão em suas vinhas, pois permanecerão frescos por mais tempo

Dica:Para aumentar a vida útil, armazene os tomates de cabeça para baixo (com o caule para baixo) em temperatura ambiente. (27)

2 receitas rápidas e deliciosas de comida para bebê com tomate

Omelete De Tomate Simples– Aqueça 1 colher de chá de azeite ou ghee em uma frigideira em fogo médio, adicione um punhado de tomates cereja ou uva esquartejados e refogue até amolecer. Despeje dois ovos batidos e polvilhe com o queijo de sua escolha. Pule esta última parte se seu bebê tiver alergia a laticínios. Deixe esfriar e corte em fatias ou pedaços pequenos, com cerca de dois dedos de espessura.

Observação:Para o BLW, seu bebê pode se alimentar facilmente usando umcolherou suas mãos.

Tomate & Mussarela Salada– Hora da salada! Esta receita precisa de um tomate de bife médio a grande, uma bola de mussarela fresca (4,4 onças), uma folha de manjericão e uma colher de chá de azeite. Descasque o tomate e corte-o em tiras. Adicione a mussarela fatiada e, em seguida, despeje o azeite e o manjericão. Misture para combinar todos os ingredientes e sirva em seguida.

Outros alimentos bons para incorporar com tomates

• Espinafre
• lentilhas
• Massa
• Quinoa
• Arroz

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