Folha de carne moída é o jantar fácil e preguiçoso que as mães cansadas merecem

Na minha melhor voz de Oprah: Você ganha um hambúrguer de carne moída na assadeira e um hambúrguer de carne moída na assadeira. Todo mundo ganha um hambúrguer de carne moída!

A hora do jantar é brutal para a maioria dos pais. Você não quer fazer uma refeição diferente para todos em sua família – mas acaba fazendo isso na metade do tempo de qualquer maneira. Mesmo quando seu parceiro e filhos estão na mesma página, você acaba sentindo-se como um cozinheiro de ordem curta conforme você personaliza a porção de cada pessoa. Talvez seja por isso que a internet está obcecada com a solução aparentemente simples de uma mãe TikTok para planejamento de refeições cansadas durante a semana : panela de carne moída. E, especificamente, hambúrgueres de carne moída.

Felizmente, quase todo mundo que come carne ama hambúrgueres . Nem todo mundo adora lidar carne crua fria , no entanto. Quando chega a hora de fazer hambúrguer, quase todo mundo tem uma opinião. Algumas pessoas colocam amassados ​​no centro de seus hambúrgueres. Outras pessoas usam uma prensa de hambúrguer. Mesmo se você comprar hambúrgueres congelados, há um pouco de debate sobre se você deve grelhar congelados ou descongelados. Normalmente, prepará-los para a família envolve acender a grelha (e tudo o que isso implica), moldá-los individualmente (que pé no saco) ou esperar impacientemente que dois de cada vez cozinhem na fritadeira.

Mas a mãe do TikTok, Brandi Ward, simplesmente coloca sua carne moída em uma assadeira, como você faria com uma crosta de cheesecake.

good start formula reviews

É certo que, quando você assistir a isso pela primeira vez, ficará preocupado que seja uma pegadinha. É uma ideia tão simples que parece quase selvagem e irreal. Também é um pouco nojento quando está cru. E, no entanto, o resultado final parece delicioso e alimentará um pequeno exército.

Depois que Ward pressiona a carne na assadeira, ela a tempera como sua família prefere e assa a gigantesca assadeira no forno. Quando tudo estiver pronto, ela vira o hambúrguer do tamanho de uma folha em cima do pão de sua escolha, adiciona os topos e usa os pães como orientação para cortar o hambúrguer. No final, economiza tempo e fica suculento e totalmente parecido com um hambúrguer depois de cozido.

original girl names

Dicas e truques para assar carne moída

Todas as receitas requerem anotações, e esta — por mais simples que seja — não é diferente. Há algumas coisas a considerar aqui.

Use Carne Magra

Hambúrgueres deixam uma tonelada de gordura e pingos em uma frigideira ou na grelha. Embora você possa se safar na frigideira com drenagem ocasional ou em uma grelha, onde pinga embaixo, simplesmente não há como escapar da gordura ao cozinhar em uma assadeira. Cozinhar sua carne em uma assadeira ou assadeira significa que seu hambúrguer está assentado em sua própria gordura processada. Um pouco dessa gordura é o que torna um hambúrguer suculento, mas muito pode torná-lo intragável. Usar um hambúrguer mais magro para começar reduzirá a quantidade de gordura durante o cozimento.

places to get formula

Em um vídeo de acompanhamento, Ward sugere drenar a gordura quando você tirar a folha de carne do forno pela primeira vez e secá-la com toalhas de papel. Se você estiver fazendo hambúrgueres, faça isso antes de colocar a carne nos pães para que os pães não fiquem encharcados de gordura.

Tempere a carne antes de amaciar

Não há nada de errado em temperar sua carne depois de pressioná-la em uma assadeira. Tome nota da maioria dos restaurantes de qualidade e tempere sua carne com antecedência. Assim o tempero fica bom e misturado.

Misturas de Temperos para Carne:

bronchitis essential oils

• temperos para taco
• Açúcar mascavo, alho, cebola, pimenta caiena, sal
• Açúcar mascavo, páprica, pimenta caiena, alho, sal
• Sal, pimenta, alho, cebola
• Mostarda seca, alho, cebola, pimenta preta, sal
• Mistura para sopa de cebolas

Condimentos para misturar:

• Molho barbecue
• raiz-forte
• Mostarda e ketchup
• Sriracha

Cozinhar Completamente

Ninguém quer ser lembrado como a mãe que envenenou toda a família com comida. A carne moída deve ser cozida a uma temperatura interna de 160 graus para que seja segura para consumo.

Outras ideias de receitas de carne moída em assadeiras

Indiscutivelmente, a melhor coisa sobre a carne moída na assadeira é o quão versátil ela é - o que significa que você pode se apoiar neste truque várias noites por semana sem que sua família suspeite. Algumas sugestões? Assadeira quesadillas de carne moída, mini pães de carne e torta de pastor. Ou cozinhe seu estilo de panela de carne moída e depois esfarele-o para sopas, saladas ou nachos.

Se você seguir os passos de Ward e fizer hambúrgueres de carne moída em assadeiras, não deixe ninguém dizer que os hambúrgueres não são quadrados. Você não precisa desse tipo de negatividade em sua vida. Com todo o tempo que você economizará ao não moldar e virar os hambúrgueres, você pode refogar as coberturas para eles. Ou, você sabe, você poderia fazer literalmente qualquer outra coisa no mundo que você precisa ou quer fazer.

Compartilhe Com Os Seus Amigos: