11 lanches para trabalhar em casa para alegrar o seu dia

Trabalhei em casa, intermitentemente, por mais de uma década. Aqui está o que guardo na minha cozinha.

Eu trabalhei em casa, pelo menos meio período , durante praticamente toda a minha carreira. E nos últimos seis anos, trabalhei quase inteiramente na mesa da cozinha. Basicamente, passo a maior parte dos meus dias de trabalho olhando para o lugar onde guardo os lanches . À medida que envelheci e meu corpo começou a desmoronar nas formas menores, mas muito inconvenientes, comuns no início da meia-idade, tive que ser mais estratégico sobre o que entra na minha boca. Basicamente, preciso de mais proteína e – desculpe – mais fibra.

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Mas também é crucial ter algo pelo qual ansiar às 15h30, como se você fosse um aluno da segunda série. (Não somos todos, no fundo?) E se eu não mantiver em casa algo que seja relativamente saudável e que me entusiasma, vou me ver vagando pela cidade em busca de lixo emocionante, como um guaxinim. O que é divertido, ocasionalmente, mas muito caro nesta economia .

Então, aqui estão os lanches que eu coloco dentro e fora da minha lista (além de algumas sugestões do resto da equipe da Scary Mommy).

Skyr de baunilha com corações de cânhamo e sementes de romã

Eu amo este iogurte de estilo islandês , que é mais rico em proteínas do que o iogurte grego e tem uma consistência extremamente espessa que é muito satisfatória. Eu como muitas xícaras individuais dessa coisa, mas também gosto de enfeitar um pouco. Uma das minhas formas favoritas: corações de cânhamo para adicionar um pouco de crocância e romã para dar um toque quase de boba.

Biscoitos Wasa e Hummus

Hummus é basicamente um molho de feijão saudável, o que, para ser claro, é um endosso. Não é bastante tão rico em proteínas quanto algo como iogurte, mas é satisfatório e delicioso. Também sugerido por membros do Team Scary Mommy: hummus com pimentão e naan dippers. Ou batatas fritas. Ou biscoitos. Realmente, hummus com tudo e qualquer coisa.

Salada de pepino e pimentão TikTok

Pepinos, um alimento perfeito para o verão, são subestimados. Vista-os com esta salada viral , que você pode guardar na geladeira e retirar para uma refeição ou apenas para um lanche à tarde.

Brinde

Você sabe o que é bom? Brinde. Não é particularmente emocionante, mas cara, é bom.

Manteiga de amendoim em bolos de milho

A assustadora mamãe EIC Kate Auletta recomendou recentemente bolos de milho para mim, que ela diz ter gosto “menos de papelão” do que biscoitos Wasa. Difícil, mas justo.

Molho de feta chicoteado Athenos com batatas fritas Stacy's Pita

Este é cortesia de Julie Sprankles, editora adjunta da Lifestyle. Eu não sabia que isso existia e agora preciso de um tambor de 55 galões. Sarah Aswell, editora adjunta de News & Social, também recomenda este molho mexicano de milho de rua para fãs de mergulho.

Cenouras e Molho Rancho

Este é um lanche infantil clássico, e quer saber? Ainda bom.

Nozes

Há tão pouca preparação! A menos que você realmente goste de comida que leva muito tempo para comer (como eu), nesse caso há pistache. Alternativamente, considere um amêndoa polvilhada com chocolate.

Pipoca

Você sabe o que eu gosto na pipoca? O fato de haver tantas variedades – e variedade é fundamental para sua estratégia geral de lanches para trabalhar em casa. (Você precisa mudar um pouco ou se sentir um pouco como um fantasma assombrando sua própria casa. Sim, aprendi isso com a pandemia.) Se quiser transformar isso em um evento, você pode fazer pipoca de micro-ondas ou pegue a pipoca. Depois, há todo o universo de cheddar normal vs. cheddar branco vs. pipoca, e isso sem entrar nas várias coberturas e perfis de sabores mais elaborados. Disseram-me o Limão SkinnyPop é não para dormir.

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picolés

Um clássico da infância milenar que ainda é delicioso.

Copos de Pudim

Da mesma forma, às vezes você precisa de uma guloseima, mas não quer sair de casa. Estou um pouco alarmado com a estabilidade de armazenamento de muitos deles, mas quer saber? Eu não vou fazer perguntas.

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