Você deve tomar café antes ou depois do café da manhã?
Juanma Hache/Getty
Todas as manhãs, meu alarme toca às 5h04 (Vida de pai sozinho – antes do amanhecer geralmente é o único momento em que tenho para me concentrar sem distrações). máquina de café. Lá, uma xícara de café enorme já está esperando por mim.
Um pouco de cacau em pó, um pouco de leite e estou pronto para começar minha manhã.
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Essa é minha rotina. Está profundamente enraizado. Isso me deixa feliz, e toda a minha casa sabe que o dia será muito mais tranquilo – para todos – quando eu tiver um café na mão menos de dois minutos depois de acordar.
Infelizmente, como se vê, minha rotina diária pode estar fazendo mais mal do que bem. Especialmente naquelas noites em que meu sono era menos que estelar.
Pesquisadores da Universidade de Bath descobriram que beber café antes do café da manhã, especialmente quando você teve uma noite de sono ruim, pode ter um impacto negativo no controle metabólico e de açúcar no sangue.
O estudo, publicado na revista Jornal Britânico de Nutrição , observou vinte e nove homens e mulheres durante três noites. Eles descobriram que beber café após uma noite de sono ruim aumentou substancialmente a glicose no sangue dos participantes em cerca de 50%. O que seria bom, exceto que os picos de glicose são um fator de risco para diabetes e doenças cardíacas.
Meu primeiro pensamento: uh oh. Meu segundo pensamento: deixe-me tomar outro gole do meu café antes do amanhecer, antes do café da manhã, enquanto me reagrupo e examino minhas escolhas de vida.
Implicações de longo alcance para a saúde do café antes do café da manhã
Para os consumidores de café, os resultados deste estudo são provavelmente contra-intuitivos. Uma noite mal dormida costuma ser um motivo ainda maior para tomar aquele café forte. Infelizmente, nosso açúcar no sangue não concorda.
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O professor James Betts, co-diretor do Centro de Nutrição, Exercício e Metabolismo, que supervisionou o estudo, observou que essas descobertas podem ter implicações de longo alcance para a saúde.
Isso é verdade em um nível individual e em um nível global. Mais que dois bilhões de xícaras de café são consumidos todos os dias. Nos Estados Unidos, mais da metade de todas as pessoas acima de 18 anos bebem café diariamente.
O que agora?
Aqueles de nós que tentam equilibrar nosso amor eterno por aquele café da manhã com essas novas descobertas podem estar se sentindo um pouco perdidos agora.
Felizmente, há algumas coisas que você pode fazer para manter o café em sua vida e limitar seus fatores de risco.
A solução mais óbvia, de acordo com este estudo, é tomar o café da manhã cerca de uma hora antes da primeira xícara de café. Se isso parece uma pergunta impossível (como parece para mim), então continue a ler.
O pesquisador principal, Harry Smith, do Departamento de Saúde de Bath, sugeriu comer um café da manhã com menos carboidratos, especialmente açúcar, porque isso certamente reduziria (ou até removeria) o pico de glicose no sangue que vemos depois de comer.
Muitas opções de café da manhã são ricas em carboidratos (principalmente açúcar), mas isso não precisa ser o caso.
Também é importante ressaltar que os picos de glicose foram mais prevalentes nos participantes após terem tido uma noite de sono ruim. Essa é apenas outra razão, de muitas, que ter uma boa noite de sono é importante para a saúde.
Se você tem uma noite de sono ruim e quer evitar o café
Vamos encarar: é 2021. Estamos vivendo uma pandemia em andamento, por incerteza política, social e econômica, por meio das mudanças climáticas. O sono perturbado acontece com mais frequência do que a maioria de nós gostaria.
Se não podemos (ou não devemos) tomar aquele café forte, o que podemos fazer para combater uma noite mal dormida?
A água é (sempre) uma boa ideia. Depois de uma noite de sono ruim, a hidratação é particularmente importante. Também — luz do sol. Rebecca Robbins, PhD, um cientista do sono no Brigham and Women's Hospital e instrutor de medicina na Harvard Medical School, recomenda a exposição à luz azul, que é encontrada na luz solar natural.
Um pouco de exercício, uma soneca de gato e trabalhar para voltar ao seu horário regular de sono também são maneiras de se sustentar depois de uma noite de sono ruim.
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Um toque de boas notícias
Além do impacto do café com o estômago vazio, os pesquisadores também outra descoberta . Eles descobriram que uma única noite de sono interrompido ou ruim não fez diferença na resposta de glicose no sangue de um participante quando comparada a uma noite normal de sono.
Embora isso possa parecer irrelevante, na verdade é uma boa notícia. Isso significa que uma noite ruim de sono não é grande coisa – quando se trata de efeitos metabólicos, de qualquer maneira.
Não é exagero dizer que meu café da manhã é minha parte favorita da minha manhã. É por isso que as descobertas deste estudo são especialmente desanimadoras. Não só porque tomei um café antes que meus olhos estivessem totalmente abertos durante anos, mas porque quase não há chance de me treinar novamente para tomar café mais tarde. Mesmo que isso signifique uma saúde melhor.
Mas com o conhecimento vem o poder. E mesmo que não possa alterar minha rotina matinal, pelo menos agora estou armado com o conhecimento para minimizar melhor meu risco. É o melhor que posso fazer. Em última análise, tudo o que qualquer um de nós pode fazer é o nosso melhor.
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