OK, mas falando sério... Quão ruim é que meu filho receba principalmente frutas e vegetais em bolsas?

Aqui está o que uma nutricionista pediátrica tinha a dizer.

Sou solidário com todos os pais que estão passando por uma fase de alimentação exigente : É um maldito campo minado. Um minuto, as pimentas estão na moda e eu estou comprando-os a granel . A seguir, pimentas são absolutamente nojentas e é incompreensível que eu sequer pense em servi-las. Iluminação a gás pediátrica – é uma coisa.

Então, para garantir que meu filho de 4 anos receba seus produtos (e para me ajudar a dormir à noite), complementamos com muitos bolsas de frutas e vegetais . Escolhê-los na loja é como escolher a comida de astronauta mais sofisticada: quer uma mistura de maçã, beterraba e sementes de chia? Talvez cenoura, banana e amaranto? E por que comer apenas cenouras normais quando as amarelas também são uma opção?

Mas é claro que a culpa da mãe nunca tira um dia de folga, então comecei a me perguntar que dano eu estava causando aos dentes, ao apetite e à alma da minha filha ao dar-lhe bolsas. Para descobrir, procurei Jennifer House, nutricionista pediátrica e fundadora da Nutrição do primeiro passo em Calgary, Canadá (olá vizinho do norte!). House é o verdadeiro negócio - ela tem mestrado em nutrição e é nutricionista registrada, então conhece a ciência e não tem medo de usá-la. E o mais importante, ela é uma mãe que consegue o apelo.

“Eles são fáceis, estáveis ​​​​e não bagunçam”, diz ela. 'Algumas embalagens contêm uma quantidade razoável de vitaminas A e C. Definitivamente, prefiro-as a uma barra de granola com gotas de chocolate.'

Infelizmente, sempre há um mas, e o dela é este: o perfil nutricional simplesmente não é tão bom quanto o real. As bolsas tendem a ter menos fibras e a maioria carece de proteínas ou gordura – nutrientes essenciais para ajudar o seu filho a crescer (sem falar que ficará saciado). E o teor de açúcar pode ser sorrateiro, já que alguns adicionaram açúcares ou suco de frutas concentrado.

Uma coisa para não se estressar? Depois do ano passado lembre-se de algumas bolsas de comida para bebês contendo chumbo e outros metais pesados ​​(!) , os pais ficam naturalmente preocupados com o que há nas bolsas dos filhos. Não há problema em optar pelos orgânicos, diz House, mas a pesquisa de que eles são melhores para os seus filhos não existe totalmente.

“O problema da contaminação é que você nunca saberia”, diz ela. “Depende de fatores como a origem do ingrediente e as condições do solo.”

Em vez disso, House recomenda seguir os rótulos nutricionais, escolhendo embalagens com ingredientes simples que você reconhece e sem adição de açúcar. A lista de ingredientes vai em ordem decrescente, então o primeiro item é o que compõe a maior parte do saquinho. Isso é algo para ter em mente. Se você estiver olhando para uma bolsa que afirma estar carregada de vegetais, pode ser apenas uma pequena quantidade.

Mas primeiro, respire aliviado: as crianças muitas vezes precisam de menos alimentos para satisfazer as suas necessidades nutricionais do que os pais pensam – e há mais do que uma maneira de o fazer.

“Os pais sempre falam sobre vegetais, mas as frutas contêm os mesmos nutrientes”, diz ela. “A fibra também é importante, mas você pode obtê-la a partir de grãos integrais ou feijões. E um multivitamínico também alivia um pouco a pressão.”

É tentador esconder vegetais em comida caseira para que seus filhos os comam (sou extremamente culpado por adicionar brócolis em cubos às minhas almôndegas), mas isso pode realmente fazer com que as crianças desconfiem do que está à sua frente. Em vez disso, House recomenda que você continue oferecendo vegetais diferentes sem pressão e não tenha medo de usar molhos, molhos e manteiga. (Finalmente, uma nutricionista que recomenda manteiga!)

O mais importante, porém, é não se culpar por sacar as bolsas quando necessário.

“Com prática e incentivo de sua parte, um dia seu filho provavelmente decidirá comer vegetais”, diz House. “Enquanto isso, você pode continuar oferecendo bolsas sem culpa.”

Compartilhe Com Os Seus Amigos: