Os melhores livros de receitas infantis para o seu mini foodie
Imagens Getty/Imagens Luxx
Os melhores livros de receitas para crianças são aqueles que vão inspirar o amor pela comida desde tenra idade. Desde aprender habilidades de preparação de refeições até experimentar novos sabores, livros de receitas voltados para crianças incentivam os pequenos a se sentirem confortáveis na cozinha.
Ter um filho que é um comedor exigente não é incomum, e muitas vezes torna as refeições um desafio. Envolvê-los no processo de escolher um cardápio, cortar ingredientes e preparar alguns pratos lhes dará uma apreciação do que é preciso para preparar o jantar para uma família. Eles também são muito mais propensos a comer as refeições que ajudaram a planejar e criar.
Jornalista gastronômico e crítico gastronômico Joshua David Stein não é apenas um autor de livros de culinária, mas também pai de dois filhos. Ele incentiva os pais a envolverem as crianças na cozinha o máximo possível. Ter uma criança realizando várias tarefas apropriadas como parte do mise en place incentiva a adesão, eu descobri. Dependendo da idade, isso pode envolver habilidades supervisionadas com facas ou, por exemplo, misturar, mexer, amassar etc., mas nem toda refeição precisa ser uma lição, diz Stein. Às vezes, apenas um bom jantar (ou café da manhã, almoço, lanche ou guloseima) é suficiente.
Stein também dá conselhos para comedores exigentes, dizendo: Não existem regras rígidas e rápidas, eu descobri. Em algumas dinâmicas familiares, regras rígidas, como um trabalho mínimo de dois bits. Em outros, quanto menos pressão, melhor. O que funcionou para mim como pai é um meio-termo. Não vou forçar meu filho a comer nada, mas normalmente não ofereço alternativas.
Então, da próxima vez que você estiver planejando uma refeição ou começando a preparar o jantar, convide seus filhos para participar e ajudar! Sim, eles provavelmente ainda vão recusar o brócolis e reclamar da limpeza, mas fiquem com isso, amigos. Eventualmente, você pode acabar com um mini foodie que pede escargot, assiste Chefe de cozinha com você, e ensina seus irmãos em técnicas adequadas de faca.
Como primeiro passo, confira os melhores livros de receitas infantis abaixo!
Melhores livros de receitas para crianças
'The Big, Fun Kids Cookbook' pela Food Network Magazine
Com ideias extravagantes como bolos falsos e receitas de escolha sua própria aventura, este livro de receitas da Food Network Magazine incentiva a criatividade na cozinha. Tem instruções fáceis de seguir, fotos coloridas e muitas dicas para atrair jovens chefs. O Jornal da Biblioteca Escolar diz , Este livro de receitas acessível e visualmente impressionante irá encantar e inspirar cozinheiros domésticos de todas as idades e reunir as famílias.
'Bom serviço de cozinha para crianças!' por Good Housekeeping
Apresentando mais de 100 receitas aprovadas por crianças, este livro de receitas Good Housekeeping foi criado para apresentar a preparação de refeições em termos simples. Cheio de fotos de comida GH dignas de babar, as crianças podem revisar os ingredientes necessários, tempos de preparação e porções antes de começar. As caixas do Smart Chef pontilham as páginas para oferecer dicas e ideias de variação.
'Kid Chef: The Foodie Kids Cookbook' por Melina Hammer
Quando chegar a hora de deixar de lado o queijo grelhado, compartilhe este livro de receitas com seu pequeno apreciador de comida. Com receitas como Suco Verde de Gengibre e Limão e Sanduíches Fritata de Ervas com Bacon, este livro é para o paladar mais sofisticado. Os pratos são mais desafiadores, então planeje ter um adulto na cozinha para trabalhar como sous chef!
'Livro de receitas de Betty Crocker para meninos e meninas' por Betty Crocker
Algumas coisas nunca saem de moda, e as receitas de Betty Crocker são uma dessas coisas. Retroceda com uma reimpressão do clássico livro de receitas de 1957 com itens de menu nostálgicos como Sloppy Joes e Cheese Dreams. O revisor Jody diz , Quanto amor! As receitas são fofas e imaginativas, bastante simples, mas deliciosas. As dicas e conselhos de cozinha são estelares para qualquer idade. Como arrumar a mesa? Está aqui. Como fazer ovos mexidos? Aqui também. Medir, mexer e preparar refeições são descritos e ilustrados em um formato mais amigável para crianças.
Melhores receitas de livros infantis
'Cozinhar Super Simples para Crianças' por Jodi Danen, RDN
Criado pelo nutricionista registrado Jody Danen, este livro de receitas concentra-se em receitas simples que usam 5-10 ingredientes. Crianças de 8 a 12 anos são incentivadas a trabalhar de forma independente para fazer as 50 refeições e lanches incluídos. Há também curiosidades sobre comida espalhadas por todo o livro, juntamente com dicas de segurança na cozinha.
'Aula de Culinária' de Deanna F. Cook
Eleito um dos 2019 New York Times Best Cookbooks for Kids, este livro encadernado em espiral inclui mais de 50 receitas! Idéias de refeições para crianças e instruções simples tornam esta uma ótima opção para crianças de 6 a 12 anos. Ele também vem com rótulos, adesivos e jogos orientados a comida para brincar à mesa de jantar.
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'Kid in the Kitchen' de Melissa Clark
Indicado para idades de 8 a 14 anos, New York Times A colunista de culinária Melissa Clark escreveu este livro para aumentar a confiança das crianças na cozinha. Mais de 100 receitas têm instruções passo a passo e dicas úteis para garantir o sucesso. Com muitos ingredientes para crianças, seu filho vai preparar o jantar em pouco tempo.
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Melhores livros de receitas para crianças
'Cozinhando para seus filhos: em casa com os maiores chefs do mundo' por Joshua David Stein
Como escritor de culinária com 2 comedores exigentes em casa, o autor Joshua David Stein se inspirou para criar este livro para dar aos pais ocupados algumas ideias de refeições fáceis para seus filhos. Stein diz,
Entro em contato com centenas de chefs, muitos dos quais são pais. Este livro surgiu de muitas discussões que tive com eles – não apenas sobre o que cozinhar, mas como ampliar os gostos e trazer a paixão de cozinhar para nossos filhos. 100 receitas são destacadas, juntamente com histórias pessoais de chefs sobre por que os pratos são amados por suas famílias.
'Jantar em família de Giada' por Giada De Laurentiis
Ninguém faz refeições italianas para toda a família como Giada De Laurentiis. Usando ingredientes simples e trabalho de preparação sem complicações, ela criou uma variedade de receitas projetadas para passar pela mesa. Com massas, sopas, saladas e sobremesas, este livro de receitas está cheio de pratos que todos irão gostar.
'O Prato Cheio' de Ayesha Curry
Com 100 receitas que podem ser reunidas em menos de uma hora, este livro de receitas foi projetado para famílias ocupadas. O revisor Raymond diz , Na verdadeira forma Ayesha Curry, ela entrega completamente um livro cheio de deliciosas receitas que (quase todas) podem ser feitas em 30 minutos ou menos. Jantares fáceis durante a semana são a estrela do show, mas os coquetéis parecem incríveis e também há um punhado de sobremesas fáceis.
Melhor livro de receitas para crianças
'Little Helpers Toddler Cookbook' por Heather Wish Staller
Com receitas codificadas por cores e etapas para crianças, este livro de receitas foi feito para pequenas mãos amigas. São 40 receitas fáceis de seguir para introduzir crianças de 1 a 4 anos nas habilidades culinárias. O revisor Hendonus diz , Primeiro livro de receitas que TODAS as receitas parecem fáceis e gostosas. O layout do livro é fácil de ler e as imagens e desenhos são tão caprichosos e adoráveis.
'Meu primeiro livro de receitas' por America's Test Kitchen
Testado e aprovado por crianças, a America's Test Kitchen quer Meu Primeiro livro de receitas para inspirar jovens chefs a entrar na cozinha. Com lanches simples, refeições em família e ideias para festas de fim de ano, cada receita foi desenvolvida especificamente para crianças. Existem mais de 60 itens de menu para criar, com muitas fotos para cada passo ao longo do caminho.
'Kid Chef Junior: My First Kids Cookbook' por Anjali Shah
Este divertido e fácil livro de receitas para iniciantes é projetado para crianças de 4 a 8 anos. Com muitas ilustrações e classificações de dificuldade de receita, todos encontrarão algo delicioso para escolher. A revisora Audrey diz , eu comprei este livro de receitas para mim e minha criança, pois ela AMA ajudar na cozinha. É super adequado para crianças e tem muitas receitas SAUDÁVEIS realmente ótimas. É honestamente o meu livro de receitas favorito porque o livro inteiro é tão único e as receitas são bem pensadas.
'Meu primeiro livro de receitas: receitas alegres para fazer juntos!' por Danielle C Kartes
Cheio de ilustrações alegres, este livro de receitas apresenta 48 receitas projetadas para crianças e adultos fazerem juntos. Existem três seções para explorar: café da manhã e almoço, acompanhamentos, lanches e bebidas e jantar e sobremesas. Ele também vem com um conjunto de cartões de receita em branco para anotar novas ideias de criação.
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